培训方式:线下 |
夜宵烧烤技术哪里可以培训
培训咨询电话:17373126332,欢迎电话微信联系!
无烟烧烤、原始炭烤
烤荤菜系列 | 飘香羊肉串★香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★花式烤香肠★飘香烤脆骨★飘香烤排骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤鸡肫★扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗★烤墨鱼丸★鲜香烤虾★生烤活鱼等★干香金丝鱼★香辣牛肉串★烤菊花鱼丸等 | ||
特色烤翅 | 麻辣全翅★香菇烤翅★BT辣烤翅★蒜香鸡翅★香辣烤翅★十三香烤翅等 | ||
花样蔬菜串 | 海带节节烤★烤齿纹土豆★整烤茄子★烤香菇★夹烤平菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★串烤鸟蛋★烤香干★烤绝代双骄 等 | ||
培训课程安排 | 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 2. 烧烤设备和器具的认识与使用维修。 3. 培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4. 培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5. 培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6. 培训花样水果串的制作和处理方法。 7. 培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8. 培训无烟烧烤技术。 9. 培训调味盐、调味油配方与技术。 10. 培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11. 培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12. 培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。 13. 复习制作技术,独立完成产品的制作。 14.反复实践操作,熟练操作流程。 | ||
支持与优惠 | 1.免费出店面设计装修方案,营销方案。 2.专业团队全程指导开店。 3.终身技术免费升级。 |
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郑重声明:湖南学院湘源地饮食培训中心技术研发部,对肉制品处理技术(所有肉制品成熟后体型不缩小反而变大,口感味道***)是其他培训机构无法效仿的,希望学员朋友注意鉴别。
烧烤的烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时***个遇到的原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人,在北、中、南美洲都有其影踪,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民.
烧烤在巴西的发展达到极点,烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉,放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区,处于食物丰盛地带,又孕育出典型的南美洲式调料,这就更加多姿多采了,烧烤是他们最实在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐,还有一些调料,就能饱餐一顿。
随着社会文明的民展,烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样,规模也由当初小型模式变化成多种模式,口味和外观也多彩缤纷起来。现如今,街头烧烤,烧烤店,排起长队,做烧烤的人应接不暇,被炙热的烤炉,烤得汗流浃背,家家烧烤店的真实场景,让人忍不住品尝。
湖北澳新学院湘源地饮食培训中心技术主管经过10多年对肉制品技术研究后得出的精华结果。针对肉制品(羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉)有的特腌制绝招,一个常识大家都知道:食品经过加热时,食品原料内的水份子遇热会蒸发,物体失去水分后体积会逐渐收缩,失去部分水分的肉类食品,口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我培训的肉串经特殊腌制后(不放任何化学物品)烧烤的肉串不光不缩小,反而体型会变大,肉嫩弹牙,口感嫩滑,色泽金黄、体型饱满。顾客觉得经济实惠。与别人同样大的肉串您的成本会***!本饮食中心的烧烤敢与任何一家培训的烧烤比口感,比味道,比颜色,比烤肉不收缩体型饱满的效果。
湘源地神奇烧烤,是经受了市场多年考验成功的最***项目,烧烤以中国烧烤风味为基础,合理融入韩式制作方法、巴西烧烤口味,用进(傻瓜式)腌制后烤制而成,具有浓郁的现代烧烤风味。再加上本培训中心的全自动旋转烧烤炉,更省人工,速度更快。
全国各地的烧烤数不胜数,但要烤出"色泽黄亮、肉质细腻,肉串烤熟后体型不缩小而变大"的产品来,仅我学校一家请学员朋友们注意鉴别。湘源地烧烤大师周老师正是在多年开店的基础上,从选料、切料、配料、保存、烤制等各个环节入手,尤其是对各种烤串的腌制过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。
湘源地神奇烧烤,值得您来品尝学习,学会湘源地烧烤技术,你会是你开店一条街的明星店。我们会不断创新,让传统与时尚合理结合,始终做烧烤界的***,选择湘源地神奇烧烤,是您学烧烤的正确的选择!
教学方式:培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。
教学时间:根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,***每位学员学会为止。
新优惠 同时报名学二个项目,送三个项目学习; 活动解释: 任选两个项目或四个项目,按所选项目的培训费用就高收费,
湖南餐饮培训哪家好?选湖南湘源地餐饮培训机构!
湖南正规餐饮培训机构,不***间,随到随学,学会为止!
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